摘要：
苋菜吃多了有什么坏处苋菜是有一定的滑胎功效的,孕妇是不适合食用的,吃多了可能导致流产的,少吃一点是没事的.这种菜属于寒凉类,吃多了肯定会拉肚.苋菜营养价值很高.苋菜的维生素C含量高...
苋菜吃多了有什么坏处
苋菜是有一定的滑胎功效的,孕妇是不适合食用的,吃多了可能导致流产的,少吃一点是没事的.这种菜属于寒凉类,吃多了肯定会拉肚.
苋菜营养价值很高.苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位,富含钙、磷、铁等营养物质,而且不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用,还能促进儿童的生长发育. 肠胃虚寒者不宜多食,容易引起腹泻.
苋菜什么地方可以买到
菜市场、超市都有卖的啊,就是那种炒出来水是红色的蔬菜,也有白苋菜汤水是白色的
苋菜不能与什么食物同食
您好!
苋菜不能同食的食物
苋菜+山葵:中毒?
苋菜+甲鱼:一起吃难以消化?
苋菜+牛奶:会影响钙吸收
苋菜
禁忌人群:阴盛阳虚体质、脾虚便溏、慢性腹泻者忌食.?
适宜人群:一般人群均可食用.
苋菜是那种菜?有图片吗?
苋菜(学名:Amaranthus mangostanus L.)的叶呈卵形抄或棱形,菜叶有绿色或紫红色,纤维茎部一般较粗,咀嚼时会有渣.苋菜菜身软滑知而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效.亦称为道"凫葵"、"蟹菜".
什么是苋菜??
【别名】青香苋、红苋菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、云仙菜等.
产期:6-10月盛产. 苋科苋属,一年生草本植物.
【性味归经】性凉,味微甘;入肺、大肠经.
【生境分布】生于田间或路旁、村舍附近、杂草地上.
【功效主治】清热利湿,凉血止血,止痢.主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症.
【营养成分】每100克可含水分90 .1克,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C 28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,钾577毫克,钠23毫克,镁87.7毫克,氯160毫克.
苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛（抽筋）.它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能.苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘.
苋菜[2]分为白苋菜及红苋菜,盛产于夏季.当植株未硬化,花蕾未形成前,全株拔起或用刀沿土面切割.每100g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg.炒食或作汤.全株可入药.世界各地都有苋属植物的分布.中国有苋属的13个种.栽培的少数种主要分布在中国和印度.中国自古栽培苋菜,在中国汉初的《尔雅》中称"蒉,赤苋".现全国各地均有栽培. 苋菜根较发达,分布深广.茎高80～150cm,有分枝.叶互生,全缘,卵状椭圆形至披针形,平滑或皱缩,长4-10cm,宽2-7cm,有绿、黄绿、紫红或杂色.花单性或杂性,穗状花序;花小,花被片膜质,3片;雄蕊 3枚,雌蕊 柱头2-3个,胞果矩圆形,盖裂.种子圆形,紫黑色有光泽,千粒重0.7g.
发酵的苋菜汁用来做臭豆腐.
